آشپزی فرنگی

چهارشنبه, ۲ اسفند , ۱۳۹۶

کیک هلو : آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، جوز هندی ، کره و …

کیک هلو کمی شبیه به پای یا تارت است کیک هلو کمی شبیه به پای یا تارت است با این تفاوت که به جای خمیر پای یک کیک نرم تر و تازه زیر هلوها قرار می‌گیرد. علاوه بر این با ریختن کرم کاستارد روی هلو کیک شما مرطوب و لذیذ می‌شود ، و با یک بار امتحان کردن عاشقش می‌شوید. میوه‌های تابستانی رنگارنگ و خوشمزه به خودی خود عالی هستند ، و همیشه دنبال راه‌هایی هستیم که آن‌ها را وارد دسرها و غذاهای این فصل هم بکنیم. کیک هلو یکی از راه‌های استفاده از این مخلوقات خوشمزه پر ویتامین است. [...]

تیر ۲۲ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

کیک میوه ای : آرد ، بکینگ پودر ، کره ،برگه زردآلو خرد شده و …

کیک میوه ای  کیک میوه ای ، مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی می شود، در نتیجه دیگر نیازی به اضافه نمودن شکر نیست. در آس ترینها با ما همراه شوید .   مواد لازم برای کیک میوه ای بدون شکر : کره سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده   : 150 گرم آرد معمولی  :  350 گرم  بکینگ پودر   :  2 قاشق چایخوری پودر ادویه مخلوط   :  1 قاشق چایخوری برگه زردآلو خرد شده  :      75 گرم خرمای خشک خرد شده  :  75 گرم گیلاس شکری [...]

تیر ۱۵ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

وافل شکلاتی ، وافل یکی از شیرینی های پر طرفدار است که به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود .

وافل شکلاتی وافل شکلاتی ، وافل یکی از شیرینی های پر طرفدار است که به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود. وافل شکلاتی یک ترکیب عالی برای استفاده در کنار دوستانتان می باشد. زمان آماده سازی : 5 دقیقه زمان پخت : 10 دقیقه برای : 10 نفر سطح مهارت : آسان   مواد لازم : آرد   :  1/2 1 پیمانه بکینگ پودر  : 3 قاشق چای خوری نمک  :  1/2 قاشق غذاخوری شکر   : 1/2 پیمانه پودر کاکائو تلخ  :  3 قاشق غذاخوری شیر  : 1 پیمانه تخم مرغ   : 2 عدد کره ذوب شده [...]

تیر ۱۴ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

میگو کبابی : لیمو ترش ، پودر کاری ، پودر زیره ، میگو ، شکر ، زنجبیل و …

میگو کبابی میگو کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آس ترینها طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. ترکیب ادویه ها با آب لیمو و زنجبیل، خمیری خوشمزه و راحت برای مزه دار کردن میگوها به ما می دهد. زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه زمان پختن : ۳۰ دقیقه ملیت : غذای فرنگی مناسب برای : ۴ نفروعده غذایی   مواد لازم :  لیمو ترش :  ۳ عدد پودر کاری : ۱ قاشق غذاخوری پودر زیره  : ۲ قاشق چای خوری شکر :  ۲ قاشق چای خوری زنجبیل  : ۱ تکه پیازچه : [...]

تیر ۱۳ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

بیسکویت کره ای : کره ، شکر ، وانیل ، هل ، نمک ، آرد و تخم مرغ .

بیسکویت کره ای بیسکویت کره ای از مجموعه دستورغذایی هایی است که سایت آس ترینها طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.   طرز تهیه این بیسکویت های خوشمزه نسبتاْ آسان است و می توان آنها را به عنوان عصرانه ای خوشمزه و یا هر زمان دیگر در روز در کنار چای یا قهوه میل کرد. هم چنین اگر از قالب های جذاب برای قالب زدن آن استفاده کنید، می توانید از آن ها برای پذیرایی در مراسم  مختلف استفاده کنید. شما می توانید این بیسکویت را با هر طعم دیگری نیز درست کنید. مثلا بیسکویت کره ای [...]

تیر ۱۳ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

کیک خیس شکلاتی یک کیک خاص و متفاوت با بافتی تر و نرم است که در آشپزی ترکی رواج دارد.

کیک خیس شکلاتی کیک خیس شکلاتی ، با ما در آس ترینها همراه شوید . زمان آماده سازی  : 20 دقیقه زمان پخت : 50 دقیقه برای : 8 نفر   مواد لازم :  تخم مرغ   : 4 عدد شير  :  1 پیمانه روغن مايع   : 1 پیمانه آرد :  1 پیمانه وانيل  :  1 قاشق چایخوری بكينگ پودر  : 1 و 1/2 قاشق چایخوری پودر كاكائو   : 3 قاشق غذاخوری شكر  :  1 پیمانه   برای تهیه سس : شير  :  2 پیمانه شكر   : 1 پیمانه روغن مايع  :  1/2 پیمانه پودر كاكائو  : [...]

تیر ۱۲ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

کیک زرد آلو : ماست ، آرد ، وانیل ، تخم مرغ ، بکینگ پودر ، شکر و …

کیک زرد آلو کیک زرد آلو ، با ما در آس ترینها همراه شوید .   مواد لازم برای ۷ نفر : ماست :   ۱ لیوان  آرد  :      ۲ لیوان وانیل‏ :   ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ :     ۵ عدد بکینگ پودر  :       ۲ قاشق چایخوری شکر :    ۲ لیوان نمک :     نوک قاشق چایخوری زردآلو  :   ۵۰۰ گرم کره  :     ۲۰۰ گرم   کیک زرد آلو   طرز تهیه : فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم [...]

تیر ۱۰ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

خوراک مرغ و بروکلی : مرغ ، کلم بروکلی ، قارچ ، زنجبیل تازه ، سیر و …

خوراک مرغ و بروکلی خوراک مرغ و بروکلی ، اگر عادت دارید برای شام حتما سالاد یا غذاهای خیلی سبک میل کنید، این غذا را درست کنید که هم سبک است و هم کاملا سیر می شوید. طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی را به شما در آس ترینها آموزش داده ایم.   مواد مورد نیاز : مرغ بدون استخوان (خرد شده) : 500 گرم کلم بروکلی  : 2 پیمانه قارچ (اسلایس شده) : 1 پیمانه زنجبیل تازه (خرد شده) : 2 ق چ سیر (خردشده) : 1 ق چ آب مرغ : یک چهارم پیمانه شکر : 1 ق [...]

تیر ۱۰ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

ماست میوه ای : پوره توت فرنگی ، ماست خامه ای ، پودر ژله توت فرنگی ، شکر و …

ماست میوه ای ماست میوه ای ، در آس ترینها با ما همراه شوید . مواد لازم  :  پوره توت فرنگی :  ۱ لیوان ماست خامه ای :  ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود) پودر ژله توت فرنگی :    نصف بسته شکر  :   ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید) اسانس توت فرنگی  : ۱۰ قاشق آب جوش  :  نصف لیوان   ماست میوه ای   طرز تهیه  : اول از همه توت فرنگی ها را با دو قاشق شکر پوره کنید (من با گوشتکوب برقی پوره کردم) . [...]

تیر ۸ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

سالاد مرغ و بادام : پیازچه ، هویج ، فلفل دلمه ای ،سینه مرغ پخته شده و …

سالاد مرغ و بادام سالاد مرغ و بادام ، در آس ترینها با ما همراه شوید .   مواد لازم برای 4 نفر : 4 عدد پیازچه خردشده 1 عدد هویج بزرگ رنده شده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده نصف فنجان نخود فرنگی پخته شده 2 فنجان سینه مرغ پخته و خردشده نصف فنجان بادام بدون پوست خردشده و بو داده 5/1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید   سالاد مرغ و بادام   طرز تهیه :  بعد از این که تمام مواد را با یکدیگر [...]

کیک شنی ، کیک فوق‌العاده خوشمزه و سبکی که در اینجا دستور تهیه آن را توضیح می‌دهیم کیک شنی نام دارد.

کیک شنی کیک شنی ، کیک فوق‌العاده خوشمزه و سبکی که در اینجا دستور تهیه آن را توضیح می‌دهیم کیک شنی نام دارد. دلیل این نام‌گذاری روکش شیرعسلی و پودر نارگیل است که مثل شن روی سطح کیک پخش می‌شود. این کیک شنی آسان و خوش طعم را می‌توانید برای ایام عید تهیه کنید و پس از برش دادن با آن از میهمانانتان پذیرایی کنید. زمان آماده سازی : 15 دقیقه زمان پخت  : 40 دقیقه برای : 8 تا 10 نفر سطح مهارت : متوسط   مواد لازم :  آرد   : 2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری شکر [...]

تیر ۷ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

ساندویچ گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است .

ساندویچ گوشت  ساندویچ گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است  ، که سایت آس ترینها طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این ساندویچ های خوشمزه مثل همبرگر هستند، با این تفاوت که در تهیه ی آن ها به جای نان همبرگر از نان تست استفاده می شود ، و همچنین آن ها را به همراه نان ها کمی دیگر حرارت می دهیم.   مواد لازم : گوشت چرخ کرده :  ۴۵۰ گرم سس کچاپ : ۱ قاشق غذاخوری پیاز : ۱ عدد نمک و فلفل سیاه :  به میزان لازم روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز : ۱ [...]

تیر ۷ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

املت بروکلی و پنیر : هویج ، بروکلی ریز شده ، تخم مرغ ، شیر ، سس خردل و …

املت بروکلی و پنیر املت بروکلی و پنیر ، در آس ترینها با ما همراه باشید . زمان آماده سازی : 25 دقیقه برای : 4 نفر سطح مهارت : متوسط   مواد لازم :  هویج متوسط  :  2 عدد بروکلی ریز شده   : 1 و 1/2 لیوان تخم مرغ   : 6 عدد شیر   :  1/2 لیوان سس خردل   : 1 قاشق پنیر چدار رنده شده :   1 مشت پیاز کوچک  :  1 عدد نمک 1/2   : قاشق چایخوری روغن زیتون   : 3 قاشق     املت بروکلی و پنیر   [...]

فیله ی مرغ پنیری : فیله مرغ ، کره ، ژامبون مرغ ، پودر خردل ، پنیر پارمزان و …

فیله ی مرغ پنیری فیله ی مرغ پنیری ، در آس ترینها با ما همراه شوید. این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است .   مواد لازم : فیله مرغ :  6 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده :  به مقدار لازم کره : 90 گرم ژامبون مرغ  :  3 برش ریز ریز شده سیر  :  2 حبه پوره شده پودر خردل  : یک دوم ق چ ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز  :  یک ق چ سس ورستر شایر  :  یک و یک دوم ق [...]

تیر ۵ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|

نان پیده ترکی : آرد ، شیر ، شکر ، روغن زیتون ، کره ، تخم مرغ و …

 نان پیده ترکی نان پیده ترکی ، با ما در آس ترینها همراه باشید .   مواد لازم  :  آرد  : سه لیوان شیر ولرم :  یک لیوان شکر  : دو قاشق مرباخوری من بیشتر زدم روغن زیتون :  یک قاشق غذاخوری کره :  ۷۰ گرم تخم مرغ   : ۱ عدد نمک  : یک چهارم قاشق چایخوری خمیر مایه   :  یک قاشق غذاخوری   مواد رومال : زرده تخم مرغ  :  ۱ عدد شیر    : دو قاشق غذاخوری کنجد و تخم خرفه  : به مقدار لازم شکر  : کمی   طرز تهیه  : آرد را سه بار [...]

تیر ۵ام, ۱۳۹۶|آشپزی فرنگی, آشپزی و تغذیه|